La cuvée du caractère moelleux est issue de parcelles de Gros Manseng à 100 %, implantés sur les coteaux argilo-calcaires de Larroque sur l’Osse (32100). Ce cépage va puiser toute sa richesse dans ces sols généreux… Vendangé en fin Octobre, début novembre le Gros Manseng prend des reflets dorés et des parfums de fruits tropicaux à fruits confits.
La cuvée du Sauvignon blanc Cépage : 100% sauvignon blanc Un cépage implanté sur deux terroir argilo-calcaire et minéral avec des huitres fossilisés. Consommation : Servir frais. A consommer en début de repas. A l’apéritif, sur des huîtres, tapas, viandes blanches et poissons.
